Le projet

Parce que bien manger ça s'apprend dès le plus jeune âge !

En tant que parents, nous attendons d’un mode de garde qu’il accompagne notre enfant dans l’acquisition de la motricité, du langage, de la sociabilité…

Mais qu’en est-il de la compétence à bien se nourrir ?

Bien manger, ça s’apprend, et très tôt ! Dès le 6ième mois de grossesse, bébé est capable de ressentir les variations de “saveurs” du liquide amniotique et jusqu’à 2 ans, il est “programmé” pour la curiosité alimentaire !

L’étape de diversification est cruciale car elle va permettre de poser les bases de son alimentation future. Or sur 1 année, plus de 60% des déjeuners et des goûters de notre enfant seront pris dans le cadre de la crèche.

Mais au fait, il mange quoi bébé à la crèche ?

Nous avons de la chance ! En Bretagne, nos structures d’accueil du jeune enfant sont plutôt engagées côté alimentation, on estime ainsi qu’une crèche sur trois produit elle-même ses repas !

Mais quand ce n’est pas le cas ?

Et bien la plupart de nos crèches bretonnes n’ont pas d’autre choix que de se faire livrer les repas via des sociétés de restauration privées ou via des cuisines d’EHPAD ou scolaires avec des offres pas toujours bien adaptées, et là, pas facile d’être trop regardant côté introduction d’ingrédients Bio & locaux.

Ainsi seul 7% des crèches bretilliennes intègrent 50% ou plus d’ingrédients Bio dans leurs menus !

Une offre de repas livrés pas comme les autres pour les crèches du territoire !

BREIZHOU, c’est la 1ière offre de restauration solidaire et bretonne, experte de la Petite enfance et qui livre les professionnels en repas frais, 100% Bio*, locaux et durable !

Notre objectif est double :

1. Participer à accompagner pas à pas bébé dans sa découverte du « bien manger »
2. Soutenir l’agriculture “vivrière” Bio et durable sur notre territoire.

Pour cela :

• Nous concevons des recettes et des menus finement adaptés au jeune enfant avec une équipe d’experts.
• Nous cuisinons pour de vrai avec des ingrédients frais, de saison, issus principalement de la production agricole locale, en 100% Bio*.
• Nous conseillons et accompagnons les professionnels sur le choix des menus. Ils passent commande en fonction de leurs besoins.
• Et nous livrons quotidiennement en frais dans des bacs réutilisables pour plus de santé et moins de déchets !

Vous voyez c’est tout simple !

Et pour les crèches ayant une cuisine internalisée, BREIZHOU c’est aussi une proposition d’accompagnement et de formation pour une offre alimentaire toujours plus proche des besoins du jeune enfant, plus Bio, locale et durable.

Enfin, parce que BREIZHOU souhaite vraiment être un outil au service du territoire, nous avons choisi une gouvernance démocratique avec la possibilité d’intégrer nos parties-prenantes à notre gouvernance. Ainsi que ce soit les crèches, les producteurs Bio ou les familles, tous pourront s’investir, participer et orienter le projet !

De nombreuses crèches soutiennent notre initiative et déjà 14 d’entre elles sont prêtes à nous accompagner dans l’aventure, et vous?

Rejoignez-nous !

*100% Bio hors produits de la Mer