Le projet

Sunshine chocolats, la naissance du premier chocolat solaire et solidaire.

SUNSHINE, le premier chocolat solaire et solidaire ! Participez à la naissance d’une marque et d’une nouvelle filière qui aura des impacts record dans les territoires producteurs de cacao.

Nous concevons en Bretagne et déployons  en zones cacaoyères les premiers torréfacteurs solaires industriels de cacao qui permettent de torréfier et de broyer directement en bord des champs.

Les fèves ainsi torréfiées en frais et vendues par les producteurs valent non plus 2, mais 5 € du kg.

Nous achetons ce cacao aux producteurs pour fabriquer notre chocolat.

Nous multiplions ainsi les revenus des producteurs par plus de deux.

Les Réseaux Entreprendre, Bretagne Capital Solidaire, France Active nous soutiennent et nous vous proposons de participer à notre augmentation de capital en cours.

Vous pouvez prendre connaissance de notre entreprise notamment via les plateformes de crowdfunding des campagnes passées et en cours…

https://www.wedogood.co/sunshine/

https://fr.ulule.com/sunshine-chocolats/

Notre société a été fondée en mai 2021 avec 150 000€ de capital. Après plus d’un an de R&D et une nouvelle levée de fonds de 250 000€, nous commençons l’installation de notre premier atelier de production. Le début de la commercialisation de nos tablettes de chocolat est prévu en janvier/février 2023. Nous venons d’investir dans un local de 500 m2 au cœur de Morlaix. Nous nous apprêtons à commander les machines.

Récente campagne de crowdfunding en royalites sur la plateforme WEDOGOOD

AU DÉPART, UN CONSTAT UNANIME

Des producteurs pauvres, grands perdants du commerce injuste du cacao.

Presque tous les défis auxquels le secteur du cacao est confronté ont pour origine la pauvreté.
Aussi belles et réussies qu’aient été nos expériences dans ce secteur, c’est le constat que
notre équipe d’entrepreneurs aguerris a toujours pu faire.

• 6 % en moyenne du prix d’une tablette pour les producteurs de cacao.
• 94% des producteurs de cacao vivent avec moins de 4, 50 euros par jour.

Alors comment contribuer à apporter des solutions aux enjeux qui se posent aux cacaoculteurs ?

• Répondre à une demande toujours croissante de cacao (+20% d’ici 2025).
• Sauvegarder et enrichir les patrimoines fonciers et humains.
• Vivre décemment des revenus de leur exploitation agricole.
• Innover techniquement et économiquement pour augmenter l’attractivité de leur culture.

Convaincus que les marges découlent de la transformation d’une matière première, nous avons inventé une solution de torréfaction solaire du chocolat, décarbonée, innovante, spectaculaire.

NOTRE IDÉE LUMINEUSE

Nous élaborons et déployons en bords de champs les premiers torréfacteurs solaires industriels de cacao.
Nous multiplions ainsi par plus de deux la rémunération perçue par les agriculteurs des zones cacaoyères !

Avec ce cacao broyé et torréfié que nous leur achetons, nous lançons la fabrication et la vente de tablettes
Sunshine chocolats.

Ces ventes de chocolat en marque propre assurent la traction commerciale et donc le financement des torréfacteurs.

La commercialisation traditionnelle du chocolat versus notre innovation technologique.

NOTRE MISSION

• Créer un nouveau chocolat remarquable tant de par son process exemplaire de fabrication que par ses qualités gustatives et son rapport qualité/prix exceptionnel.

• Créer une marque à l’ambition internationale :  Sunshine Chocolats, appuyant son succès et sa notoriété sur cette technologie spectaculaire et innovante

• Une marque synonyme de victoire technologique, sociale, écologique et éthique.

• Devenir un étendard des solutions solaires décarbonées en étant à l’initiative d’une filière industrielle.

• Créer des emplois plus qualifiés et plus justement rémunérés dans les territoires producteurs.

• Vivre une aventure humaine exceptionnelle au cœur de la nature et du commerce.

Le challenge qui nous anime est celui de transformer un projet socialement et environnementalement ambitieux en une réussite économique pleine de sens !

IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX

A court terme, nous visons une compensation carbone totale de notre activité. Via l’agroforesterie et la recycabilité intégrale de tous les contenants utilisés au cours de notre cycle de production.

Soutien direct à l’agroforesterie :

La déforestation intensive est une conséquence directe de la pauvreté des producteurs dont la priorité reste de nourrir leurs familles.
Leur assurer un meilleur niveau de vie et travailler en agroforesterie avec des coopératives locales seront au cœur de nos pratiques. Nous ne nous implanterons que dans des zones où cette politique de conversion est déjà engagée. Nous envisagerons dans cet objectif des partenariats avec des ONG sur place.

Réutilisation des ressources :

L’éparchage sur les zones de productions permet de laisser sur place 20%
de la masse des fèves.
Cette matière revêt de multiples utilisations, pouvant servir de combustible ou de terreau.

Utilisation d’énergies renouvelables :

Un torréfacteur solaire évite l’émission de 30 tonnes de CO2 par an (vs brûleurs à gaz).
Les travaux sur le reste de la chaîne de transformation du cacao sont moins spectaculaires, mais participent aussi à une réduction de 40% de l’énergie consommée par les futurs ateliers de conchage et de moulage. A terme, nous compenserons notre empreinte carbone dans l’ensemble de nos métiers.

Efficacité énergétique :

Les torréfacteurs ont un rendement global de 60% par rapport à une énergie 100% gratuite et renouvelable. Là aussi, les améliorations de long terme porteront sur une optimisation des consommations classiques d’une entreprise : transports, efficience thermique des bâtiments…

Réduction des déchets :

Les emballages de nos tablettes seront 100% recyclables.
Tout comme le seront à terme, selon notre procédure interne, les déchets d’emballages de nos autres matières premières.

IMPACTS SOCIETAUX

Valoriser le travail des productrices de cacao :

Les femmes jouent un rôle central dans les exploitations, mais elles n’ont aucun droit. 50% du cacao produit est le fruit de leur travail, mais elles n’en récoltent que 25% des revenus et sont aussi souvent absentes des postes administratifs à responsabilités.
Nous apporterons notre pierre à la construction d’un rapport des sexes plus équilibré dans l’ensemble
des emplois que nous créerons.

Favoriser le maintien de la jeunesse en zone rurale

Nous créerons des emplois de techniciens qualifiés dans des endroits qui en étaient jusqu’alors peu ou pas pourvus.
Des créations d’emplois et de formations qui favoriseront aussi le maintien des jeunes natifs dans ces territoires qu’ils ont tendance à quitter, faute d’y trouver du travail en phase avec leurs aspirations.

Faciliter son accès et vulgariser notre innovation

Nous concevons notre technologie dans l’objectif qu’elle soit exploitée directement
en zone rurale et facilement appréhendée. Nos torréfacteurs, mais aussi les ordinateurs et petites centrales photovoltaïques associés, constitueront d’excellents supports de formations et de création de nouveaux métiers.

IMPACTS ÉCONOMIQUES

Créer des emplois en France, en Europe et dans le monde :

Une entreprise agroalimentaire performante, qui trouve son marché, crée plus de 20 emplois par an.
Chacun de nos torréfacteurs coûte 30 000€, traite 100 tonnes de fèves par saison.
Il crée 2 ETP et injecte environ 150 000€ de revenus sur un terrain de 100ha où vivent une cinquantaine de familles.
En 2030, Sunshine emploiera plus de 200 personnes sur plusieurs continents.

Promouvoir une économie responsable :

Nous nous lançons dans une aventure humaine, écologique, éthique,
mais aussi économique et dont le but est la rentabilité pour tous les acteurs impliqués.

Diffuser un esprit de coopération :

Nous aurons à cœur de mener cette aventure en nouant des partenariats vertueux et des collaborations équilibrées avec l’ensemble de nos partenaires afin de favoriser la plus juste implication de chacun des acteurs concernés.

UNE PREMIÈRE GAMME DE 8 TABLETTES

Une première gamme de 8 tablettes à base de classiques, de valeurs sûres et d’inclusions ultra-gourmandes, 100% bio.
Progressivement nous étofferons la gamme avec des recettes innovantes.

Nous voulons proposer des tablettes d’un chocolat de qualité à prix abordable.
La performance de cette nouvelle filiale industrielle solaire n’induit pas de surcoût par rapport à des procédés à gaz ou électricité.

Nos fèves seront dans un premier temps torréfiées classiquement.
Notre objectif est que d’ici 2 à 4 ans, notre approvisionnement se fasse exclusivement via notre filière solaire.

Votre participation amène directement le soutien des banques et de nouveaux investisseurs !

Nous pourrons ainsi :

• Expédier notre premier torréfacteur en zone cacaoyère (République Dominicaine).
• Installer notre première chocolaterie à Morlaix et lancer notre production.
• Développer nos recettes.